Il 5 novembre a Palazzo dei Normanni l'iniziativa per l'inserimento lavorativo di ragazzi con disabilità e la raccolta fondi per un food truck
Il 5 novembre alle ore 16.30, presso la Sala Pio La Torre di Palazzo dei Normanni a Palermo, si terrà la presentazione dell'iniziativa "Cucina solidale 100 passi", un progetto socio occupazionale e d'inserimento che unisce solidarietà e legalità. L'evento ha ricevuto il patrocinio gratuito dell'ARS e della FITEL Sicilia. Il progetto, ideato da Danilo Sulis con Rete 100 passi e inserito nell'ambito di Palermo Capitale Italiana del Volontariato 2025, era stato presentato inizialmente lo scorso 30 maggio nella sede di Radio 100 passi. L'iniziativa si prefigge di avviare un'attività di ristorazione per creare posti di lavoro per persone in difficoltà, favorire l'integrazione di ragazzi con disabilità, valorizzare i prodotti siciliani e le ricette della tradizione e collaborare con aziende confiscate alle mafie, del biologico e del turismo etico. A dare vita al progetto sono la Cooperativa Sociale 100 passi solidale, Rete 100 passi aps e l'Associazione Nazionale Volontariato e Comunicazione Solidale odv, con la collaborazione dell'Istituto Alberghiero Piazza di Palermo, che ha inviato i suoi alunni disabili con il supporto degli insegnanti di sostegno, e delle associazioni Progetto Itaca, Punto di partenza, MeravigliosaMente e Alidoro. Il menù, prevalentemente con piatti vegetariani della cucina tradizionale siciliana, utilizzerà prodotti provenienti da terreni confiscati alla mafia e da aziende etiche. Per portare l'iniziativa tra la gente e far conoscere le abilità dei ragazzi, è stata avviata una campagna di raccolta fondi finalizzata all'acquisto di un food truck.
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