A Palermo, la prima masterclass di frollatura carne e pesce. Innovazione e formazione per il trattamento di eccellenze nostrane del food. PALERMO – “La Sicilia è terra di carni eccellenti e prodotti ittici superbi. La materia prima, anche di origine animale, da noi rappresenta una risorsa di qualità unica e, in un momento storico come […]
