Per decenni e decenni, l’immagine del vino perfetto per l’aperitivo è stata associata soprattutto al Prosecco, il simbolo delle bollicine italiane. Un primato più che giustificato, dato che parliamo del vino più bevuto al mondo. I suoi numeri, però, non devono portare a trascurare altre alternative ugualmente speciali. Una di queste è lo spumante rosé, […]
